Todo está listo para esta significativa ronda del evento más importante en nuestro país en torno al vino mexicano, con la participación de más de 80 bodegas nacionales y la presencia de las figuras clave en el devenir de esta pujante industria
Desde su primera edición en 2016, Banorte Nación de Vinos se ha proyectado con una de las máximas plataformas para el reconocimiento y la interacción en torno a todo lo que sucede y significa el vino mexicano en el panorama actual de la industria vinícola mundial. Así, en enero de 2024, los días 24 y 25 de enero, llega la quinta edición de este visionario evento que ha remarcado el papel preponderante del tema vinícola en el retrato hablado y escrito de la gastronomía nacional y su coyuntura en el mapa mundial de la economía y el turismo especializado.
Banorte Nación de Vinos ha tenido una presencia evolutiva, dentro de la fórmula de crecimiento campante que el vino mexicano ha tenido en la última década, abriendo nuevos horizontes a los productores, pero también a toda la industria que formula y reformula conceptos alrededor del significado que este producto está obteniendo en las mesas nacionales y también del extranjero.
“El solo hecho de que el vino mexicano sea el que más se consume hoy, por encima de los vinos españoles, argentinos o franceses es una gran noticia. Estamos en un momento clave para que el vino que se hace en México siga siendo el líder en el mercado. Tras ese objetivo, Banorte Nación de Vinos contribuye con el crecimiento de la industria a través de la difusión, el acercamiento de las propuestas enológicas y el posicionamiento del vino mexicano»,
Pedro Reyes, director creativo de Paladar
En un área de más de 4 mil metros cuadrados, dentro de los jardines del restaurante del Campo Marte, en la Ciudad de México, en 2024 estarán presentes más de 80 bodegas de vino provenientes de las distintas regiones productoras del país. En sintonía con la presentación de las propuestas de las empresas vinícolas de todo México, lo más importante es destacar la presencia del gran capital humano que ha trazado su historia: propietarios, sommeliers, enólogos; y que estará presente para expresar a los asistentes, desde sus distintos puntos de vista, la gran aventura del vino mexicano.
En este evento por invitación, en el que además de Banorte se cuenta con los patrocinios de empresas de la talla de Volvo, Hotel Presidente Intercontinental, Nespresso, Acqua Panna, S. Pellegrino, Campofrío, Tangamanga, Chocolates Picard, Lieb, Riedel y Hielos Gourmet. De igual manera, Banorte Nación de Vinos es una oportunidad para disfrutar algunas de las más finas expresiones de la gastronomía contemporánea, con la participación de restaurantes y chefs de reconocida trayectoria, como Alcalde, Molino El Pujol, Panadería Rosetta, Contramar, Sud 777, Cara de Vaca, La Docena y El Tigre Silencioso.
“Este año hicimos mucho énfasis en que la convocatoria de las bodegas fuera mucho más incluyente, buscando una muestra más representativa de todo el territorio. Para esto, hicimos una alianza con el Consejo Mexicano Vitivinícola, quienes fueron clave en el lanzamiento de la convocatoria, llegando a cada vez más proyectos que merecen hacerse visibles dentro de la industria”, destaca Alonso Obregón, director general de Paladar, organizadora de este trascendente evento.
Crónicas del sabor 