Michelin Chef Meets México cierra un ciclo de grandes eventos en 2023 con una espectacular experiencia la capital de Nuevo León
Monterrey será sede de una gran experiencia gastronómica y de estilo de vida los próximos días 30 de noviembre y 2 de diciembre con un evento único en la sintonía de Michelin Chef Meets México, que cierra su ciclo de experiencias del 2023 en el Museo Horno 3 del Parque Fundidora.
En cada una de las fechas, 150 comensales podrán disfrutar de la increíble propuesta al grill y con un despliegue de sabores y notas aromáticas de los chefs Michelin Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci; Luis Ochoa, de Holsteins, el concepto más sofisticado de Sonora Grill Group; y Yago Haddad, de Equipales.
Los chefs Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci marcan la presencia de una nueva generación de talentos en España con su restaurante Atalaya, en Alcossebre; por su parte Luis Ochoa pone de manifiesto la técnica y el oficio que ha dado fama a Sonora Grill Group y en particular a Holsteins, primer steakhouse en México que maneja seis tipos de cocciones distintas en cortes de carne.
Yago Haddad es un chef apasionado por la gastronomía artesanal prehispánica y con “un interés genuino por recuperar el origen y raíces culinarias de nuestro México”, como él mismo expresa.
Los organizadores de este impecable evento advierten que “las cenas serán maridadas con cuatro de los vinos más representativos de Orin Swift, una marca de lujo de la empresa E&J Gallo Winery; además de coctelería creada con los destilados de alta gama Tequila Avión, Gin Monkey 47 y Martell Blue Swift”.
“Uno de los objetivos principales de Michelin Chef Meets México es contribuir activamente apoyando proyectos sociales, económicos y culturales a través de muestras artísticas, involucrando de esta manera lo mejor de la gastronomía, el enoturismo, el arte y el estilo de vida.
“En esta ocasión la galería Oscar Román realizará una subasta a beneficio de la fundación Invita a un Niño’, del Museo del Acero, que promueve la educación científica y tecnológica en los niños y jóvenes, además de trabajar en la conservación del Museo Horno 3 un ícono del orgullo regiomontano”.
El Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas COMEPESCA, que promueve el consumo de pescados y mariscos mexicanos, también se hará presente en uno de los tiempos del menú con los ostiones Sol Azul de la Reserva de la Biosfera “El Vizcaíno” BCS, la empresa líder en la industria de la ostricultura en México, certificados como un “producto sustentable”.
Agregan que la empresa de textiles mexicanas Folklórika, vestirá a los chefs y a los equipos de trabajo con exclusivos diseños que revelan la belleza de nuestra esencia e identidad, mientras que el auto de lujo Mercedes Benz junto con la empresa Car One que cuenta con las mejores marcas de autos del mercado, será el auto oficial de esta gran experiencia.
Michelin Chef Meets México cierra con 10 eventos de primer nivel. En cada edición, chefs reconocidos con Estrellas Michelin junto a chefs con Estrellas Verdes y cocineras tradicionales mexicanas, presentan sus propuestas de cocina local y sustentable, con menús maridados con vinos puntuados por la Guía de vinos Robert Parker.
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