Crónicas del sabor

Alsea será responsable de su desarrollo y expansión, comenzando con una primera sucursal en Nuevo León

Chipotle Mexican Grill abre en Monterrey su primer restaurante en tierras mexicanas. La apertura oficial será este 16 de julio en Plaza Fiesta San Agustín, en San Pedro Garza García, Nuevo León. Como parte de su filosofía “Cultivate a Better World” (Cultivar un Mundo Mejor), Chipotle impulsa una visión orientada a generar un impacto positivo a través de la forma en que selecciona sus ingredientes, colabora con productores y desarrolla su operación. Este compromiso forma parte de una propuesta construida alrededor de la calidad, la transparencia y la preparación diaria de los alimentos.

Como socio operador de la marca en el país, Alsea será responsable de su desarrollo y expansión. La apertura de este primer restaurante representa el comienzo de la estrategia de crecimiento de Chipotle en México, un mercado con una sólida cultura gastronómica y un alto potencial para el desarrollo de propuestas innovadoras dentro del segmento de restaurantes de servicio rápido.

“Hoy celebramos un momento histórico para Alsea y para Chipotle. La llegada de la marca a México representa un paso relevante dentro de nuestra estrategia de crecimiento y diversificación del portafolio. Estamos incorporando una marca icónica con una propuesta de valor diferenciada que ha conectado con millones de consumidores alrededor del mundo y estamos convencidos de que tendrá una gran aceptación entre los mexicanos. Esta apertura también refleja la confianza en el potencial de desarrollo del mercado nacional y nuestro compromiso de seguir impulsando inversión, generación de empleo y desarrollo económico en las comunidades donde operamos”, dice Christian Gurría, director general de Alsea.

Pablo de Brito, director de Chipotle en Alsea, comentó: “México es un mercado natural para Chipotle por la afinidad de los consumidores con ingredientes frescos y experiencias auténticas . Nuestro objetivo es construir una historia de crecimiento de largo plazo en el país, acercando a más personas una propuesta reconocida internacionalmente por la calidad de sus ingredientes y la preparación diaria de sus alimentos”.

Precisa que la propuesta de Chipotle combina ingredientes de alta calidad, alimentos preparados diariamente y servicio rápido. Su menú permite a los consumidores crear burritos, bowls, tacos y ensaladas preparados al momento mediante la combinación de distintas proteínas, vegetales, salsas y acompañamientos, de acuerdo con sus gustos y preferencias.

«Como parte de este compromiso con la calidad y la frescura, sus platillos se elaboran sin saborizantes, colorantes, ni conservadores artificiales, permitiendo que cada ingrediente conserve sus características y sabor natural», Pablo de Brito, director de Chipotle en Alsea

Con información y fotos de Alsea