La chef Sofía Cortina será la nueva embajadora de la marca, liderando diversas iniciativas de formación e inspiración para la industria gastronómica
Con el objetivo de impulsar la creatividad y la innovación en la industria gastronómica, Hershey’s Foodservice hace un relanzamiento de su plataforma de servicios en México, contando en esta nueva etapa con la participación de la chef Sofía Cortina, embajadora de la marca y líder de diversas iniciativas de inspiración y formación dirigidas a hoteles, restaurantes, instituciones educativas y profesionales de todo el país.
Sofía Cortina actualmente funge como directora de La Vitrine en la Ciudad de México y, entre otros muchos méritos, ha sido galardonada como la Mejor Chef Pastelera de América Latina por la lista Latin America’s 50 Best Restaurants.
José Antonio Lie, director de Marketing para Latinoamérica de The Hershey Company destaca que este relanzamiento marca una nueva etapa para Hershey’s Foodservice en México.
«Queremos acercar a los profesionales de la industria un portafolio versátil, confiable y diseñado para inspirar nuevas creaciones, manteniendo la calidad y consistencia que sus operaciones necesitan. Nuestro objetivo es ser un aliado estratégico que impulse la innovación, el crecimiento y el éxito de nuestros clientes en todo el país», expresa.
A través de esta iniciativa, añade, Hershey’s Foodservice busca acercar a los profesionales herramientas prácticas para innovar, optimizar procesos y responder a las tendencias del mercado, demostrando la versatilidad de su portafolio en múltiples aplicaciones, desde bebidas y postres hasta panificación y repostería profesional.
Además, esta propuesta contará con una red de embajadores distribuidos en algunos de los principales polos gastronómicos y turísticos del país, incluyendo Ciudad de México, Guadalajara, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, Quintana Roo y Los Cabos.
La red de chefs está conformada por Cassandra Baretta, Diana Coss y León, Nallely Martínez, Fidel Baeza, Diego Niño, José Luis Ronquillo, Esteban Bastarrachea, Ricardo González y Miguel Palacios.
«Hershey’s Foodservice ofrece soluciones que permiten a los chefs mantenerse cerca de las tendencias sin complicar su flujo de trabajo, aportando versatilidad, calidad y sabor característico en una amplia variedad de aplicaciones».
Con información y fotos de Hershey’s Foodservice
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