Líder en tecnología, la empresa fundada en 1918 te brinda tres sabrosas sugerencias para cocinar en sus equipos de vanguardia
Disfruta una temporada de Cuaresma con frescas y deliciosas preparaciones hechas en casa. Panasonic te comparte tres sugerentes recetas de platillos saludables y muy sabrosos, fáciles de cocinar en el horno de microondas NN-DS59, que rompe los esquemas tradicionales en torno a estos equipos, con sus múltiples funciones, para brindarte grandes experiencias culinarias.
Atrévete y prepara estas tres recetas, ideales para esta temporada.
Dumplings (verdura y camarón)
Ingredientes:
Para la masa:
● 250 g de harina de trigo
● 100 ml de agua muy caliente
Relleno:
● 1/4 de cebolla
● 1 calabacita
● 1 zanahoria
● 5 camarones limpios
● 1 cucharada de soya
● Aceite de ajonjolí
● 1/2 cucharada de ralladura de jengibre.
Preparación:
1. Para preparar la masa, mezcla los ingredientes hasta tener una mezcla tersa y homogénea, una vez que la tengas deja reposar 1 hora en un bowl tapado.
2. Para el relleno, lo primero que debes de hacer es cortar finamente todos los ingredientes, cebolla, calabacita, zanahoria y el camarón.
3. Después, extiende la masa sobre la encimera con un poco de harina para evitar que se pegue, deja una masa delgadita y córtala en círculos de 5 cm de diámetro aproximadamente.
4. Posteriormente, coloca un poco del relleno y cierra el dumpling.
5. Colócalos en la charola en la repisa inferior del horno de microondas NN-DS59 y cocina en la combinación microondas/vapor por 10 min.
6. Una vez que estén, retiralos del horno de microondas y acompáñalos con salsa de soya.
Teppanyaki de salmón
Ingredientes:
● 1 taza de floretes de brócoli
● 1 calabacita picada en medias lunas
● 1/2 cebolla en cuadros
● 1 taza de hojas de espinaca
● 1 zanahoria en medias lunas
● 1 filete de salmón
● Aceite de oliva, salsa de soya, pimienta y ajo en polvo al gusto.
Preparación:
1. El primer paso es picar las verduras en trozos grandes y posteriormente colócalas junto con el salmón en la charola del horno de microondas NN-DS59.
2. Después, rocía un poco de aceite de oliva, salsa de soya, pimienta y ajo en polvo en las verduras y salmón.
3. En seguida, mete la charola al horno de microondas y cocínalas en la combinación vapor/ dorador por 10 min.
4. Por último, saca el salmón con las verduras del horno de microondas y sírvelo en un plato extendido, agrega un poco de ajonjolí y salsa de soya con jengibre.
Camarones al mojo de ajo
Ingredientes:
● 2 cucharadas de mantequilla
● 1 1/2 cucharaditas de ajo picado
● 1/8 cucharadita de chile en polvo (o al gusto)
● 2 cucharadas de vino blanco o caldo de pollo
● 5 cucharaditas de jugo de limón
● 1 cucharada de perejil fresco, picado
● 1/2 cucharadita de sal
● 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados
Preparación:
1. Lo primero que debes de realizar es mezclar la mantequilla, ajo y chile en polvo en un refractario de vidrio chico.
2. Posteriormente, cubre la mezcla y cocina en el horno de microondas NN- DS59 a 180º grados durante 1 minuto o hasta que la mantequilla se haya derretido.
3. Después, incorpora el vino o caldo, el jugo de limón, perejil y sal. Agrega los camarones y revuelve para bañarlos bien con la mezcla.
4. Cubre y cocina de nuevo en el microondas, a una temperatura de 200 grados, de 2 1/2 a 3 1/2 minutos o hasta que los camarones se vean de color rosa. Voltéalos después de los primeros 90 segundos de cocción.
5. Sácalos del horno de microondas y revuélvelo de nuevo antes de servir.
Crónicas del sabor 